您当前的位置:首页 > 资讯 > 美食

草莓司康

2018-04-27 14:05:58 来源:  作者:
摘要:原标题:草莓司康昨儿小妞放学拿着一张月测卷,满脸沮丧,我猜成绩定不理想。问之,她说妈妈我怕您说我,我答应啥都不说,这个学期我跟她的约定,不会因为考得不好批评她,回家好好分析错误

原标题:草莓司康

昨儿小妞放学拿着一张月测卷,满脸沮丧,我猜成绩定不理想。问之,她说妈妈我怕您说我,我答应啥都不说,这个学期我跟她的约定,不会因为考得不好批评她,回家好好分析错误出在哪,争取下次不犯同样的错就好。私下说,看着惨不忍睹的考卷,真心是想开吼,我忍我忍,到晚间生生把自己憋成内伤,上火了,牙疼得厉害。内心默念,是自己的亲生娃,养娃不易,慢慢修炼吧,估计我会成仙。


材料

低筋面粉 170克

草莓酱 45克

无盐黄油 45克

糖 30克

盐 1.5克

泡打粉 4克

鸡蛋液 20g

牛奶 20毫升

1.将低筋面粉、盐、糖、泡打粉混合,黄油切小块放入。

2.将粉类和黄油用手搓匀,呈玉米粉状态。

3.加入草莓酱,翻拌均匀。

4.将牛奶和蛋液倒入到粉中。

5.借助刮刀拢成团,尽量不要过度揉搓。

6.将面团擀成约2CM左右的厚度,然后分切成8份。

7.切好的司康排放在烤盘上,刷蛋液。

8.表面撒些椰蓉粉装饰。

9.提前预热烤箱,200度,中层,20分钟,烤好后移至晾网晾凉。

原本的草莓司康应该是放草莓干,想着家里有自制的草莓酱,于是改良了一下子。有时候觉得为了烘焙,买很多材料,可是除了几种主要材料外,如果仅仅是玩,经常会有剩余,放到过期也未必记得或用完,所以,通常可以试试自己用家里有的材料改良一下,不浪费,又或许有新发现。


热门推荐