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蒲公英泡水喝, 清热解毒消炎症,这样吃,不但美味,效果更好!

2018-04-26 14:04:14 来源:  作者:
摘要:原标题:蒲公英泡水喝, 清热解毒消炎症,这样吃,不但美味,效果更好!农村路边的野草,却是一个宝,清热解毒消炎症!菜市场淘到这个宝贝,清热解毒消炎症,这样吃最美了!菜市场里偶尔能淘到

原标题:蒲公英泡水喝, 清热解毒消炎症,这样吃,不但美味,效果更好!

农村路边的野草,却是一个宝,清热解毒消炎症!

菜市场淘到这个宝贝,清热解毒消炎症,这样吃最美了!菜市场里偶尔能淘到一些宝贝,让人很开心。今天这个小家伙我也是第一次吃,出乎意料的美。

蒲公英,也叫黄花地丁,婆婆丁,我们当地也叫黄花苗,多野生于田间地头,春秋两季都有,叶子类似苦苣,开黄色小花,根系发达,全株入药。小时候我们常常挖来煮水喝,清热解毒凉血散结,也是好的没谁了。对嗓子痛,口腔溃疡,乳腺增生,痔疮等都有辅助治疗作用。(专业知识请咨询专业医生)

蒲公英野生的苗苗因无人管理,口感不是很好,以前自己挖来也多是洗净晒干煮水喝,很少做菜吃,今天买到的这个很嫩,是菜农专门种植的,我用这个最简单的吃法,拌了蒜泥芝麻酱,脆脆的口感,微苦中带着清香和甜味儿,超级美。

麻酱蒲公英

主料:蒲公英

配料:大蒜

调料:盐生抽橄榄油醋芝麻酱

做法:

蒲公英去根,去掉老叶,洗净沥水。根留用,清洗干净泡水喝很好。

将蒲公英叶子切段,装盘。

取一个小碗,将大蒜压碎,加盐加橄榄油加醋。

加芝麻酱拌均匀。如果芝麻酱很稠,需要添加小量凉开水拌开。

淋在蒲公英叶子上面,拌开吃吧。或者直接蘸着吃也很好。


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