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零食就爱这一口,不但做法简单,味道还特正,洋快餐店里太贵了

2018-04-14 11:08:10 来源:  作者:
摘要:小朋友的心思真是难琢磨,你辛辛苦苦煲了几个小时的汤,花费精力绞尽脑汁做出来的营养餐,可能孩子只吃几口就不动了,或者根本连尝都不尝一口,我眼中吃不得的鸡翅在小朋友眼里却是绝

小朋友的心思真是难琢磨,你辛辛苦苦煲了几个小时的汤,花费精力绞尽脑汁做出来的营养餐,可能孩子只吃几口就不动了,或者根本连尝都不尝一口,我眼中吃不得的鸡翅在小朋友眼里却是绝顶的美味,说来也奇怪,我身边还就没有发现过不爱吃鸡翅的孩子,虽然我一再强调鸡翅要少吃,但是有的时候却连自己的嘴巴都管不住,你有没有和我一样,一本正经的让小朋友不要吃泡面,转个身却偷偷给自己泡了一碗。

既然爱吃,那并不难办,洋快餐店里的味道,咱们在家也一样可以复制,简单的不能再简单,再不会做饭的朋友也能轻轻松松的做出来。我们买的鸡翅基本都是冷冻保存的,营养肯定比不上土鸡,所以偶尔给家人尝尝即可,切不可天天吃,大量吃。

【奥尔良风味香煎鸡翅】

用料:鸡翅8个,奥尔良腌料适量,生粉一小勺,芝麻少许,小葱一根。

步骤:

1,鸡翅清水浸泡解冻,两面各划几刀,清水浸泡出血水。

2,将解冻好的鸡翅撒上奥尔良腌料。腌料里什么味道都是配好的,无需另外加盐。

3,抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,时间随意,我一般现吃现做,腌个十来分钟就用,你也可以多腌制一下,腌制的越久越入味,注意放在冰箱里,外面气温高,容易变质,最长不要超过9个小时。

4,准备一口不粘锅,倒入植物油,烧热以后下鸡翅煎。煎之前鸡翅上撒一小勺生粉抓匀,煎出来的色泽更漂亮,皮也会脆。

5,翻面,把两面都煎的金黄。

6,鸡翅煎的金黄不冒血水,撒入芝麻,撒在鸡翅上,再煎一两分钟。

7,待芝麻也煎出香味就可出锅,撒些小葱碎装饰提味即可。

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