您当前的位置:首页 > 资讯 > 养生

想让脑子更聪明?专家建议可以吃些黑巧克力

2018-04-26 14:22:12 来源:  作者:
摘要:原标题:想让脑子更聪明?专家建议可以吃些黑巧克力在圣地亚哥举行的2018年实验生物学年会上发表的两项研究认为,食用黑巧克力对大脑功能有几个好处,包括降低压力水平和炎症,改善情

原标题:想让脑子更聪明?专家建议可以吃些黑巧克力

在圣地亚哥举行的2018年实验生物学年会上发表的两项研究认为,食用黑巧克力对大脑功能有几个好处,包括降低压力水平和炎症,改善情绪、记忆力和免疫力。

研究人员研究了食用高浓度可可(至少70 % )和其他有机蔗糖的黑巧克力如何产生积极效果。

南加州洛玛琳达大学基督复临安息日会健康科学中心的洛玛琳达( Loma Linda )和Li.s. Berk博士在报告中指出: 过去是从糖的角度研究黑巧克力对神经功能的影响——糖越多,我们就越快乐。在此项研究中发现,普通大小的一块巧克力中的可可就可以给人带来长时间的影响。

过去,研究表明可可是类黄酮的主要来源。因为类黄酮是非常有效的抗氧化剂和抗炎剂,所以类黄酮有益于大脑和心血管健康。可可浓度越高,对认知、记忆、情绪、免疫和其他有益效果的影响就越积极。

在本次研究中,研究人员对可可的神经可塑性和大脑的作用进行了研究。受试者在吃了48克黑巧克力后的30分钟以及2小时做了脑电图,发现伽马频率有了改善。

在2017年,哈佛大学公共卫生学院和丹麦的研究人员对参加丹麦饮食、癌症和健康研究的55 502名男子和妇女进行了研究,发现食用适量的黑巧克力可以降低房颤的风险,这是一种常见的心律不齐疾病。

2014年,荷兰研究人员对44名中年超重男性进行了监测,他们在两到四周内每天吃70克黑巧克力。结果发现,黑巧克力有助于改善动脉硬化,防止细胞粘附在增厚的动脉壁上,这是动脉粥样硬化的两个主要原因。


热门推荐